Prvo pravilo, od katerega Teta Frida nikoli, ampak res nikoli, niti za milimeter ne odstopa, je njena zaveza k 100% naravnemu!
Ko je ustvarila prvo sladico, je skrbno izbrala le popolnoma naravne sestavine.
Takšne so danes vse njene sladice, pri kontroli sestavin je res stroga, tukaj šale ne pozna.
Uredbe EU, ki prepoveduje trans maščobe, se je Teta Frida zelo razveselila. Pa čeprav zase uradne prepovedi sploh ne potrebuje, saj trans maščob ne uporablja že od nekdaj.
Zato v njenih sladicah nikoli ne boste našli mnogo cenejše margarine, temveč le pravo maslo.
Prav tako si Teta Frida ne »pomaga« s poceni palmovim oljem iz netrajnostne pridelave, ki je med glavnimi krivci za izginjanje tropskega gozda oziroma pljuč našega planeta Zemlje.
Krema, narejena s poceni rastlinsko smetano, je seveda cenejša in bolj trdna, vendar Frida prisega na pravo smetano iz mleka, ki daje žametno strukturo in poln okus.
Ali poznate tisti neprijeten pekoč občutek na jeziku, ki ostane po »umetni« sladici? Tega pri Fridi ni, pri njej vas bo navdušila eksplozija bogatih naravnih okusov sadja, oreščkov in kakava.
Zakaj bi dodajali umetno aromo pistacije in umetno zeleno barvo, če pa je 100% pistacijino maslo čudovitega okusa in barve? Seveda, cena bi bila veliko nižja, vendar Frida daje prednost kakovosti.
Ustvarjanje z izključno naravnimi sestavinami ima seveda svoje pomanjkljivosti: krajši rok trajanja, izgled ni vedno enak in brezhiben, slabša obstojnost sladice v vitrini, večja občutljivost na temperaturna nihanja, manj zraka v kremah ipd.
Pa vendar daje Frida prednost svežemu, naravnemu in neškodljivemu, pa čeprav je zato kdaj sladica kdaj malo manj brezhibna, se prej pokvari in je težja ter posledično dražja.